A alta gastronomia tem dessas coisas.

Primeiro, temos espumas de alcachofras e no final, temos coisas como essa, que veio de um restaurante em Tóquio, do chefe nova-iorquino Dominique Ansel.

O  Churroduo é uma estrutura em 3D fabricada com 12 churros separados em duas estruturas mais simples entrelaçadas. Uma delas é composta por seis churros de açúcar e canela, e a outra, com açúcar escuro.

A maior virtude dessa solução é complicar a vida de quem vai comer.