No TikTok você encontra vídeos loucos e absurdos. E encontra vídeos que ensinam a fabricar Coca-Cola caseira e saudável… e tão gostosa quanto a original.
Será?
Em teoria, qualquer pessoa que tem o segredo de uma receita multibilionária nas mãos, jamais compartilharia esse conteúdo para qualquer pessoa reproduzir em casa. Logo, vamos considerar esse vídeo como um grande experimento de alguém que está querendo viralizar na internet (e conseguindo, uma vez que esse post existe).
Por isso, antes mesmo de continuar, deixo claro que, se você vai replicar essa receita em casa e, principalmente, consumir a bebida resultante, está fazendo isso por sua conta e risco. Eu não me responsabilizo pelos efeitos colaterais que essa combinação pode resultar.
Como é a Coca-Cola “caseira e saudável”?
A brincadeira dessa bebida alternativa é de total responsabilidade da tiktoker Mandyvjones, que usa apenas dois ingredientes (três, se você considerar o gelo como um ingrediente) em sua receita.
E o problema está em um desses ingredientes, que é tão incomum que gerou o efeito de viralização na internet: um refrigerante transparente com gás, ou até mesmo a água com gás (quem sabe) e… vinagre balsâmico!
Sério… não existe a menor chance disso aqui dar certo. É algo impossível de funcionar.
@mandyvjones @LaCroix Sparkling Water ♬ original sound – Amanda Jones
De qualquer forma, se você quiser tentar essa aberração em casa, saiba que tudo o que você precisa fazer é colocar gelo em um copo, adicionar 3 ou 4 colheres de vinagre balsâmico (na receita ele cita que esse item precisa ser de Modena, mas acredito que qualquer um vai entregar os mesmos resultados), a bebida com gás… e pronto! Pode mandar pra dentro, sem medo!
Mas mantenha o telefone da emergência discado no seu celular. Você vai precisar dele.
Explicando o vinagre balsâmico (é necessário neste caso)
O vinagre balsâmico é o resultado da mistura de diferentes tipos de vinhos brancos e tintos e é amadurecido por vários anos (em alguns casos, até 12 anos). O resultado é um vinagre mais espesso e doce que o tradicional, além de um produto bem mais caro.
Agora… dá para dizer que isso faz com que a bebida caseira seja mais saudável que a Coca-Cola?
O vinagre balsâmico é sim mais saudável que o vinagre normal, mas não para o mesmo tipo de consumo como é feito com a Coca-Cola. Eu não me imagino bebendo esse tipo de bebida no gargalo como faço com o refrigerante.
Além disso, se o refrigerante usado na receita tem açúcar, ele não vai ser muito diferente de uma Coca-Cola tradicional. Logo, a melhor solução aqui é usar mesmo um refrigerante zero açúcar ou água com gás.
No final, você até tem uma bebida com a cor muito próxima de uma Coca-Cola, mas o sabor não vai nem chegar perto de ser o mesmo. O vinagre balsâmico tem uma quantidade de açúcar muito menor, e para deixar doce o suficiente, será necessária uma quantidade absurda de adoçantes ou elementos similares.
E, ainda assim, as chances de o sabor chegar perto do que entrega a Coca-Cola são muito pequenas.
Sinceramente? Eu nem perdia tempo com isso. A não ser que você goste tanto de vinagre balsâmico a ponto de fazer uma bebida com ela em uma água com gás. E, ainda assim, ainda é melhor beber uma Coca-Cola Zero, por pior que ela seja para algumas pessoas.