Category Archives: Gastronomia

Churros servidos com estruturas complexas em 3D

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A alta gastronomia tem dessas coisas.

Primeiro, temos espumas de alcachofras e no final, temos coisas como essa, que veio de um restaurante em Tóquio, do chefe nova-iorquino Dominique Ansel.

O  Churroduo é uma estrutura em 3D fabricada com 12 churros separados em duas estruturas mais simples entrelaçadas. Uma delas é composta por seis churros de açúcar e canela, e a outra, com açúcar escuro.

A maior virtude dessa solução é complicar a vida de quem vai comer.

 

Bolo de água conquista os japoneses

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Já ouviu falar no bolo de água?

Esta é uma sobremesa vendida no Japão. É um prato transparente e gelatinoso, que originalmente se parece com uma grande gota de água.

Foi produzido por uma pastelaria em Yamanashi, e virou uma febre no Twitter: são mais de 23 mil likes e 19 mil retweets.

A receita para você fazer o seu bolo de água em casa está nesse link, e você pode produzir o prato em vários formatos.

 

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Sushi Burger: precisamos mesmo disso?

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Adoro os japoneses, mas eles precisam parar de violar a lógica das coisas.

Eu adoro o sushi, mas não é em tudo que ele é bem vindo.

Podemos resumir as duas frases nesse Sushi Burger. Ou Saba Burger, como preferir.

Sério… não tem como isso aqui ser gostoso. Entra na mesma regra do churrasco de melancia da Bela Gil.

Nem com muita cerveja ou milk shake isso aqui desce!

 

Parem…. apenas… parem!

 

Via Kotaku

 

Um hambúrguer que entrega uma explosão de queijo na sua boca

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Os deuses da gastronomia devem estar loucos.

O restaurante Raw Material NYC está oferecendo esse belo hambúrguer, que vai além do sabor.

Entrega uma explosão de sabor.

Literalmente.

Quando você morde esse lanche, ele explode uma bomba de queijo na sua boca. Ou na sua camiseta ou shorts, dependendo do seu nível de distração.

Acho que essa é uma combinação que não tem muito como dar errado.

Que aconteçam mais explosões assim no mundo.

 

Fabrique o seu cookie de cerveja para um café da manhã perfeito

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Na esperança de algum dia aparecer no Bebida Liberada (alô, @MussumAlive… é nóis!), escrevo mais uma dica para aqueles que apreciam a cerveja nos seus mais diferentes formatos.

Sim, amigos… tem gente que toma cerveja no café da manhã. Para começar bem o dia, no melhor estilo “descendo redondo”.

Se você adota esse estilo de vida, tenho ótimas notícias: você pode comer cookies de cerveja no café da manhã.

Mais do que isso: você pode fabricar esses cookies na cozinha de sua casa!

 

Você não leu errado: você pode fabricar cookies de cerveja em casa!

 

Mas… como isso é possível.

Simples: você pode comprar um kit que faz todo o trabalho sujo por você.

Basta encher de cerveza a lata do kit, que vem com o preparado para produzir a massa, colocar no forno por 15 minutos… e pronto.

Você tem ao seu dispor 12 cookies para iniciar sua dieta equilibrada e regada à cevada.

A grande dúvida é: esses biscoitos são mais adequados para molhar no leite ou na cerveja?

Tudo parece indicar que a segunda opção é a mais correta.

Eu não sei qual é o preço dessa brincadeira, mas tudo indica que esse detalhe não será um problema para torná-lo um campeão de vendas.

 

Via Laughingsquid

Pirulito sabor pizza

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Galera… vocês estão indo longe demais na zoeira….

Tudo bem que pizza pode significar um estilo de vida para algumas pessoas. Mas daí a criar um pirulito sabor pizza?

Pois é… ISSO EXISTE!

A Lolliphyle oferece essa preciosidade, em um pacote com quatro unidades de sabores diferentes por US$ 8.

 

Os sabores? Claro…

 

Queijo, queijo com pepperoni, calabresa, queijo com cogumelos… você escolhe.

Seja como for, não imagino degustando isso nem mesmo se me pagarem os US$ 8 para tal missão.

Mas se você estiver disposto a encarar a experiência gastronômica, pode encontrar mais informações nesse link.